Sich darüber im Klaren zu sein, was sich so alles imEssen befindet, kann Ihnen dabei helfen, sich gesund und nahrhaft zu ernähren. Von Fruchtleder bis hin zu Trockenfleisch, Excalibur macht es Ihnen leicht. Mit dem Excalibur RES10 können Sie verschiedene Zutaten gleichzeitig trocknen, indem Sie zwei individuelle Trockenkammern mit jeweils eigenem Ventilator und Thermostat haben. Dies ist eine gute Möglichkeit, viele verschiedene gesunde Snacks zu produzieren, ohne dass Sie Ihre Zutaten nach dem Ende einer Charge weiter vorbereiten müssen.

Die Feuchtigkeit in Lebensmitteln erleichtert das Wachstum von Bakterien, was einer der Gründe dafür ist, dass Essen schlecht wird. Mit dem Excalibur RES10 Dörrautomat wird Feuchtigkeit aus dem Essen durch eine kontinuierliche Zirkulation von thermostatisch gesteuerter warmer Luft entfernt. Durch die Trocknung von Lebensmitteln können Sie die Haltbarkeit erheblich verlängern. Der Prozess der Dehydratisierung ist auch eine gute Möglichkeit zu kontrollieren, was Sie in Ihre Lebensmittel einbringen und beseitigt die Notwendigkeit, sich über unnötige Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe sorgen machen zu müssen.

Der RES10 bietet Ihnen Flexibilität mit einem einstellbaren Digitalthermostat, der einen Bereich von 29,4 ° C bis 74 ° C ermöglicht. Dies ist ideal, wenn Sie Rohkostdörren machen wollen, damit die aktiven Enzyme und Nährstoffe in den Lebensmittel erhalten bleiben . Es eignet sich auch hervorragend zum Trocknen von Fleisch oder Fisch für Jerkies bzw. Trockenfleisch. Das Zwei-Zeiten-Zwei-Temperatur-System bedeutet, dass Sie eine erste kurze Trocknungsphase bei höherer Temperatur, gefolgt von einer langen Trocknungsphase bei niedriger Temperatur, gemäß Ihrem Rezept einstellen können. Und der 99-Stunden-Timer ermöglicht, dass Sie die Zeiten und Temperaturen einstellen können und den Excalibur RES10 den Rest erledigen lassen. Sie können es verlassen und wissen, dass es sich automatisch abschaltet oder die Temperatur ändert.

Excalibur hat eine einzigartige doppelte Trockenzone geschaffen, die ein großer Vorteil ist, wenn Sie unterschiedliche Lebensmittel gleichzeitig dörren wollen. Mit einem abnehmbaren horizontalen inneren Teiler können Sie im Excalibur RES10 eine obere und untere Trockenkammer mit jeweils eigenem Ventilator und Thermostat erstellen. Ein weiterer großer Vorteil dieses Dörrgeräts ist, dass es so einfach zu bedienen ist. Digitale Steuerungen mit einem einfach zu lesenden blauen Display machen die Programmierung unkompliziert. Jede Zone kann für 1 oder 2 Zeitdauern und 1 oder 2 Temperatureinstellungen für verschiedene Trocknungsbedürfnisse eingestellt werden um so den Trocknungsprozess zu beschleunigen. Weiterhin können Sie bis zu 30 Ihrer Lieblingsrezepte dauerhaft als Automatikprogramme abspeichern.

PARALLAX AIRFLOW TECHNOLOGIE

Parallax horizontale Luftströmung ist einer der Hauptgründe dafür, dass Excalibur zu den besten Dörrgeräten gehört, da die Wärme von hinten horizontal über die Schalen gleitet und homogene Trocknungsergebnisse gewährleistet. Preisgünstigere Dehydratoren haben Schwierigkeiten, die Wärme so gleichmäßig wie der Excalibur RES10 zu verteilen, was zu weniger kontrolliertem Trocknen, zu einer längeren Trocknungszeit und zu mehr Wartung führt, da die Schalen häufiger gestapelt und gereinigt werden müssen. Die Excalibur Dörrautomaten haben großartige Funktionen, um sicherzustellen, dass Sie das bekommen, wofür Sie bezahlt haben. Mit Dörretagen, die wie in einem Ofen horizontal herausgezogen werden. Sie können auf jedes einzelne Tablett zugreifen, ohne die anderen zu entfernen, und dank der durchsichtigen Doppeltüren können Sie den Fortschritt beim Dörren verfolgen, ohne den Trocknungsvorgang zu unterbrechen. Motor und Ventilatoren sind vor Verschmutzungen durch herabfallendes Dörrgut geschützt. Zur Reinigung entfernen Sie einfach das untere Fach.

Der Excalibur RES10 Dörrautomat ist eine echte Innovation. Zum einen ermöglichen die beiden, voneinander technisch geteilten Dörrzonen das gleichzeitige Dörren von unterschiedlichen Lebensmitteln bei verschiedener Hitze. Zum anderen kann die Dörrzeit der beiden Zonen unterschiedlich lange dauern. Das macht Sie flexibler beim Konservieren Ihrer Lieblingssorten bei Obst- und Gemüse. Toll ist auch die Möglichkeit, eigene Automatikprogramme zu programmieren und zu benennen. Oftmals verwendet man das Dörrgerät saisonal. Nach einigen Monaten der Nichtbenutzung hat man vieles vergessen. Dann sind die damals gespeicherten Programme von großem Nutzen.